“Хлёбово”

В рамках празднования Дней русской духовности и культуры “Сияние России” РДК “Победа” встречал гостей и участников районного фестиваля возрождения русских кулинарных традиций предков “Традиционные русские народные супы – “Хлёбово”. В данном мероприятии приняли участие: группа оздоровительной гимнастики “Чунарочка” Чунского МО, “Поварёшки” Октябрьского МО, Трио “Гармоника” из п. Каменск и “Созвездие” из п.Парчум Каменского МО, Народный ансамбль “Лейся, песня!” Чунского МО. Гостей и участников встречала художественный руководитель районного дома культуры «Победа» и участница фольклорной группы «Яров зной» Ксения Агеева, которая поведала о том, что нынешнее, привычное уху название “суп”, на Руси считалось похлёбкой, хлёбовом или юшкой. Каждая команда приготовила традиционные русские супы, но помимо этого было необходимо оригинально презентовать свои кулинарные шедевры. В зале звучали песни в народном исполнении, озорные частушки и песни, переделанные на современный лад.   Перед членами жюри,  в состав которого вошли: Анна Слободянюк – заместитель начальника отдела культуры, спорта и молодежной политики администрации Чунского района, Юлия Трофимова – директор МБУК «ЦКС Чунского района», представители Чунского многопрофильного техникума Елена Альбегова – социальный педагог и Татьяна Зверева – мастер производственного обучения по профессии повар – кондитер, стояла не простая задача определить и выбрать лучшее из лучших. По результатам фестивали были определены победители по следующим номинациям: награду «Лучшие презентационное оформление стола» получила группа оздоровительной гимнастики “Чунарочка”, «Лучшая группа поддержки» у Народного ансамбля “Лейся, песня!”, диплом «Уникальная рецептура» досталась дуэту “Поварёшки”, номинацией «Искусный кулинар» была награждена группа “Созвездие”, а «Лучшая защита блюда» осталась за Трио «Гармоника». Все участники фестиваля награждены дипломами и памятными тематическими подарками. Праздник получился по-настоящему тёплым, ярким, насыщенным добрыми традициями.